A Lucullus Baráti Társaság vállalkozókedvű tagjai, békési tarhonyával megrakottan indulnak el előbb a Budapest-Makó, majd a Budapest-Bamako futamon, hogy hírdessék a magyar vendégszeretetet a magyar, majd az afrikai szavannán.
Az idén, a Lucullus Baráti Társaság (Lucullus BT) tagjai, az év elején már meghódították az Északi-sarkot paprikás csirkével. Úgy gondolták, hogy ha a jegesmedvék veszélyeit túl élték, akkor néhány teve már nem foghat ki rajtuk és a Magyarország legnagyobb ínyencklubjaként is ismert társulat elindít egy csapatot mind a Budapest-Makó Kis Kunsági Futamon, mind pedig a Budapest-Bamako versenyén!
Az eseményre illő név választása "TarhonyaRally Racing Team" már mutatja, hogy egyik céljuk nem más mint, hogy egy ősi, közép-ázsiai eredetű, elsősorban hosszas utakon fogyasztott magyar étel XXI. századi létjogosultságát bizonyítsák, és ezt a fogást használják mérceként Európa és Észak-Afrika konyháinak a megismerésénél. Igen, ez az étel a TARHONYA, hölgyeim és uraim! A tisztelt társaság másik, egyben nem titkolt célja, hogy folytassák a télen már elkezdett (akkor paprikás csirkével) Északi-sarki hagyományukat, és a magyar konyha utazó nagyköveteiként mindenki számára egyértelműen bizonyítani kívánják, hogy ha a hazai vendégszeretet mínusz fokban és jégen működik, akkor gyönyörűen működni fog a forróságban, homokos területen is.
Ezt bizonyítandó, a Lucullus Chef-ek (séfek) alias a TarhonyaRally Racing Team, igazi békési tarhonyával kedveskedik a Budapest-Makó futamán megfáradt (és lehetőleg náluk lassabb) versenyzőknek, majd nemes szokásukat fokozandó a Budapest-Bamako legkritikusabb pontján, a sivatagi átkelés előtti előestén jól kifőznek valamit. Mint megtudtuk, a valamivé átalakuló kifőzött terv pedig, nem lesz más, mint a világ első "a la désert" teve-tarhonyája! E lucullusi menűt pedig a kb. 220-250 főből álló mezőny számára kívánják felszolgálni. A céljukat elérvén, nem elég nekik, hogy a teljes "Bamakontingenst" tömik meg honyával, ami tar, hanem még, mint kiderült, a TarhonyaRally Racing Team e nemeslelkű fakanálvirtuózai fejükbe vették, hogy egy teljes afrikai falu lakosságát is jóllakatják tarhonyával, miután a jótékonysági protokoll keretei között szétosztották a tarhonya mellett szállított segélycsomagokat.
Ééés, mert ez kevés nekik, hát autodidakta módon, a jó sok országot átszelő Budapest-Bamako Rallyt kihasználva, ismerkedni akarnak az ottani népek "gyere ecsém, jót kajálunk" szokásaival és mindezeket fűszerezve megélt- vagy hallott kalandjaikkal, még a manapság annyira felkapott blogban... sőőőt élő rádióadásban is beakarják mondatni!
TARHONYARALLY RACING TEAM / CSAPAT
A team jelentése csoport/csapat. Ha csapat? Akkor többen vannak, amiből ráadásul ketten testvérek. Ők a békés-megyei Barna Ádám (aki vadászházat üzletvezet) meg a tesó Barna Tibor (aki barkeeper és igazi világutazó) mesterszakács testvérpáros és van még a Turóczi Gábor (tudoood, az a srác, amelyik az Északi-sarkon főzött csirkepaprikást) aki egyben alelnök és hozza-viszi a szót! A team / csapat rendkívül büszke arra, hogy az emberi, fizikai teljesítményen túl karitatív célokat is szolgálhat az úttal. Meg mi is ám! :)
A TARHONYA
Közép-ázsiából ered és persze, hogy a törökök bekavarásának köszöhetjük, hogy mi is esszük. Az Alföldön szerették (mert ha leesett a tányérról, akkor nem gurult el semerre sem) ráadásul közkedvelt menő-manó-menü lett belőle. Olyan is volt, aki reszelt tésztának hívta, de ha így tett, akkor büntiből nem kapott érte bónuszpont! Mivel jó sok féle neve és fajtája van, így fenti hőseink ott Makón öregtarhonyát kreálnak. Az "öreghez" stílszerűen makói hagymát, békési tarhonyát és alföldi parasztkolbászt kell intézzenek valahonnan. Ha megoldják, és feltálalják, akkor recept szerint kell még mellé egy jobb adagnyi pálinka is, ami ez esetben mi más lehetne, mint a békési szilva. A három chef "a la désert" nagyon tisztelettudóan, odafigyelve a helyi szokásokra és az emberek hitére, a Budapest-Bamako futamon a lehetőségek által megengedett húsokat használnak majd fel honi honyánk elkészítéséhez.
ITT KERESHETSZ KAPCSOLATOT:
Turóczi Gábor szóvivő, Lucullus BT alelnök
Tel: +36 20 9798-991.
E-mail: elnokseg@lucullusbt.hu
Web: www.lucullusbt.hu
Írta: C.Z.